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A mediados del siglo XIX, entre 1845-1850, Pascual Madoz realiza y publica
una gran obra que es vital para el conocimiento de nuestros pueblos durante dicho
siglo. Se trata de el "Diccionario Geográfico-estadístico-histórico
de España y sus posesiones de ultramar". En el se describen todos
los pueblos de España y nos permite una visión rápida de
como eran y vivían sus gentes por entonces. Esta obra que se recogió
en 16 volúmenes, desempeñó un importante papel en el proceso
de modernización de las estructuras del Estado en la España del
siglo XIX.
El encargado de describir Ujados, para incluirlo en el diccionario
de Madoz, hacia final de la década de los cuarenta del siglo diecinueve, lo veía
y sentía como sigue:
UJADOS: 1. con ayunt. en
la prov. de Guadalajara (14 leg.), part. jud. de Atienza (3), aud. terr. de Madrid
(24), c. g. de Castilla la Nueva, dióc. de Sigüenza (4). SIT. en torreno áspero
y elevado, con buena ventilacion y CLIMA frio; tiene 25 CASAS; la consistorial;
escuela de instruccion prirriaria; una igl. parr. aneja de la de Higes. Confina
el TÉRM. con los de Albendiego, Bañuelos, Higes y Cañamares: dentro de él se encuentran
varios arroyos de abundantes aguas. El TERRENO, quebrado en su mayor parte, es
de buena calidad; comprende un monte poblado de encina y roble. CAIMINOS : los
locales, en mal estado por la escabrosidad del terreno. CORREO. se recibe y despacha
en la cab. deL part. PROD.: cereales, legumbres, leñas de combustible y buenos
pastos, con los que se mantiene ganado lanar, cabrío, y vacuno; hay caza de perdices,
conejos y liebres. P0BLA: 23 veC., 400 alm. CAP. PROD.: 662,000 IMP.:.33,100.
CONTR.: 2,124.
Según la descripción que se recoge
en el "Nomenclátor descriptivo, Geográfico y Estadístico
de la Diócesis del obispado de Sigüenza" publicado en el
año 1886, el cura encargado de redactar la misma veía a Ujados de
la siguiente forma:
"Ujados: Que también
la escriben algunos con H, es un pueblo de 40 vecinos, correspondiente A la provincia
de Guadalajara, al partido judicial de Atienza, A la audiencia de Sigüenza,
y a la Capitanía general de Madrid, separándole de estos cuatro
puntos, catorce, dos, seis y veinticuatro leguas. Está situado en terreno
áspero, elevado, y con clima sano, pero bastante frío. La Iglesia
parroquial, rural de segunda clase, era antiguamente aneja de la de Higes, y el
curato, tiene casa rectoral del pueblo. Confina el término, con los de
Albendiégo, Bañuelos, Miedes, Cañamares e Higes, dentro de
cuya circunferencia, nace el río Pajares, del cual hicimos mención
hablando de Bañuelos, y se encuentran algunos otros manantiales de abundantes
aguas. El terreno, quebrado en su mayor parte, es de buena calidad: comprende
monte de encina y roble, y produce granos, legumbres y pastos para la ganadería.
Corresponde al arciprestazgo de Atienza, y al centro de Conferencias de Miedes."
Ermita de San Bartolomé (ruinas) (comparte termino municipal
con Hijes),y ermita de San Roque (ruinas) (comparte término municipal con
Hijes).
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Naturales.
Sociales.